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开一家五星级酒店需要哪些厨房设备厨房设备采购清单「含价格表」

来源:火狐全站app下载 作者:火狐全站官网 时间:2022-08-02 23:46:00    点击量:1

  开一家五星级酒店需要哪些厨房设备,厨房设备采购清单。酒店食堂设备的第一要义就是安全专业,因为涉及到顾客的饮食安全,所以在选配的时候一定要注意。假如随便购买,有可能会导致資源浪费或是厨房设备不够,或者是型号规格有问题,质量不好等。那么酒店食堂具体需要哪些厨房设备呢,下面小编就和大家分享一下吧。

  分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

  包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

  主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

  选择商用厨房设备,应综合考虑多方面因素。这里分享一些小经验,希望对你有所帮助。1.厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。2.厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

  长沙艾默柯节能科技有限公司,自主研发核心技术并联合北京、广东、山东等地国内优良生产工厂生产、定制。在实践中不断整合国内外优良商用厨房设备,为学校、医院、部队、机关单位、酒店、社会餐饮、食品加工等行业提供整体厨房工程项目服务!专注商用厨房设计、厨具生产定制、安装为一体的生产服务商。公司拥有粤有厨具品牌,粤有厨具位于商用厨具制作发达的东莞,拥有5000多平米的生产厂房,设有管理完善的不锈钢和电子生产车间,拥有先进数控设备是一家专注商用厨房设计,厨具生产定制为一体的生产配套企业。

  综上所述,以上就是关于开一家五星级酒店需要哪些厨房设备的全部内容了返回搜狐,查看更多


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